Controle de Pragas em Cozinhas Industriais: O Check-list de Conformidade da Anvisa
É nesse cenário que a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) nº 216/2004 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) se torna um guia indispensável, estabelecendo as Boas Práticas para Serviços de Alimentação











